Ingredience
K
40
servírovaní
180 g Debic Crème Anglaise
230 g bílé čokolády
20 sezamových tyčinek
100 g tmavé čokolády
Příprava
Zahřejte Debic Crème Anglaise a nalijte na bílou čokoládu. Tyčovým mixérem zpracujte na homogenní hmotu. Nechte ztuhnout v lednici přes noc. Po vychladnutí rozmixujte „majonézu“ do hladka a přendejte do cukrářského sáčku. Sezamové tyčinky nalámejte na požadovanou velikost a namáčejte do rozpuštěné čokolády. Nechte zatuhnout př pokojové teplotě.
Dokončení
Podávejte kopeček „majonézy“ se sezamovými tyčinkami.