Home Przepisy Créme brûlée z ciemną czekoladą

Créme brûlée z ciemną czekoladą

i lodami waniliowymi

Nabiał Czekolada

photo1 | Debic

Składniki

Na 10 porcji

Crème brûlée

1 l Debic Crème Brûlée

150 g ciemnej czekolady

100 g cukru trzcinowego

10 gałek lodów waniliowych

Przygotowanie

Crème brûlée

Debic Crème Brûlée podgrzać do temp. 70°C. Roztopić czekoladę w gorącej bazie deserowej Debic.

Masę rozdzielić na miseczki i wstawić do lodówki do stężenia.

Finish

Wierzch Crème Brûlée w miskach posypać cukrem trzcinowym. Skarmelizować cukier używając palnika gazowego. Podawać z gałką lodów waniliowych ułożonych w osobnym naczyniu.

Tagi receptur Nabiał Czekolada

Debic szef kuchni

Debic szef kuchni