Ingredience
K
20
servírovaní
1 l Debic Parfait
150 ml malinového coulis
100 g malinových perel
20 vanilkových oplatek
Příprava
Parfait vyšlehejte v kuchyňském robotu, dokud nebude lehký a vzdušný.
Přidejte malinový coulis a promíchejte, aby vznikla homogenní pěna.
Rozdělte malinové perly do kulatých silikonových formiček (o průměru 6 cm) a navrch naneste malinový parfait.
Vyrovnejte.
Provedení
Plátky parfait vyjměte z formiček a podávejte zmrazené mezi dvěma vanilkovými oplatkami.