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Mascarpone-Riegel

mit Beeren und Pâte de Fruits (Konfekt aus Fruchtgelee)

Milchprodukte Desserts
Mascarpone-Riegel - photo1 | Debic

Zutaten

Für 10 Portionen

MASCARPONE RIEGEL
mit Beeren und Pâte de Fruits (Konfekt aus Fruchtgelee)

10 Debic Shapes Mascarpone Riegel

20 Himbeeren

10 Erdbeeren

100 g Himbeer Pâte de Fruits

20 g Himbeerpulver

10 Brombeeren

20 Blaubeeren

30 Johannisbeeren, rot

100 ml Himbeercoulis

10 Himbeermeringues

30 g Knusperperlen, mit pinker Schokolade überzogen

Zitronenverbene

Zubereitung

Die Debic Shapes Mascarpone Riegel aus der Verpackung nehmen, auf einen Teller setzen und mit Frischhaltefolie abdecken. Im Kühlschrank auftauen lassen. Die Himbeeren und Erdbeeren in kleinere Stücke schneiden. Die Pâte de Fruits in kleine Würfel schneiden.

Finish

Eine kleine Untertasse auf dem Teller platzieren. Das Himbeerpulver auf den Teller sieben. Die Untertasse entfernen. Den Debic Shapes Mascarpone Riegel in die Mitte des Tellers setzen. Die Früchte auf und neben dem Riegel arrangieren. Mit dem Himbeercoulis, dem Pâte de Fruits, der Himbeermeringue, den Knusperperlen und der Zitronenverbene anrichten.

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