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Santa claus dessert

Mousse-au-Chocolat-Nocken ,
Mandarinen, Mandeln und Spekulatius

Desserts Entrements and mousse
photo1 | Debic

Zutaten

Für 10 Portionen

Mousse au Chocolat

10 Debic Shapes Mousse-au-Chocolat-Nocken

Garnierung

10 Spekulatiuskekse

10 Mandarinen

30 Mini-Schokoladenbuchstaben

50 ml Mandelmus

10 g geröstete Mandelsplitter

50 ml Mandarinencoulis

½ Schale Limettenkresse

Zubereitung

Mousse au Chocolat

Die Mousse-au-Chocolat-Nocken aus dem Blister nehmen und zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. Die Spekulatiuskekse zu Krümeln zerbröseln.

Finish

Die Nocken in der Mitte des Tellers anrichten und mit den Mandarinen, der Schokoladendekoration, den Mandeln und den Limettenkresseblättern abschließen.

Rezept-Tags Desserts Entrements and mousse

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