Technik

Füllen

Füllen - photo 1 | Debic
Technik

Füllen

Diese Technik beschreibt, wie du Eclairs mit Schlagsahne oder anderen Füllungen in nur 5 einfachen Schritten füllst.

Benötigtes Equipment
  • Spritzbeutel
  • Tülle

Zutaten

Zubereitungsschritte

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Die für die Anwendung geeignete Tülle wählen und in Spritzbeutel einsetzen

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Geschlagene Sahne in Spritzbeutel geben

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Den Spritzbeutel mit einer Hand zur Hälfte eindrücken

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Das zu füllende Gebäck mit der Oberseite nach unten auf eine Fläche legen

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Die Tülle in das Gebäck einführen und füllen, bis die Sahne fast aus der Öffnung austritt

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Verwendung

Wählen Sie für eine maßgeschneiderte Erfahrung bitte Ihre Rolle.

Für Köche
Für Bäcker

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