Technik

Sahne mit Maschine aufschäumen

Sahne mit Maschine aufschäumen - photo 1 | Debic
Technik

Sahne mit Maschine aufschäumen

Diese Technik beschreibt, wie Schlagsahne in nur 3 einfachen Schritten mit einer Sahnemaschine zubereitest.

Benötigtes Equipment
  • Sahnemaschine

Zutaten

  • Sahne

Zubereitungsschritte

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Anschließen des Sahnebeutels an die Pumpe des Sahneautomaten oder Füllen des Sahnebehälters

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Maschine nach Belieben einstellen

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Gewünschte Menge Schlagsahne entnehmen

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Verwendung

Tipps

  • Achten Sie beim Einstellen der Maschine darauf, Schlagsahne zu schlagen, die aufgeschlagen an ihren Kanten einen kleinen Grat hat
  • Wenn die Sahne zu weich ist, verwendet die Maschine zu viel Sahne und es wird zu wenig Luft eingearbeitet
  • Säubern Sie die Maschine täglich und reinigen Sie alle Einzelteile einmal pro Woche
  • Vereinbaren Sie zweimal im Jahr einen Termin mit einem Maschinentechniker, um optimale Ergebnisse zu gewährleisten

Wählen Sie für eine maßgeschneiderte Erfahrung bitte Ihre Rolle.

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Für Bäcker

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