Il dessert è il tocco finale del menù di ogni ristorante, la tua opportunità per stupire. Con queste ricette scoprirai come imprimere nella mente dei tuoi ospiti un dolce ricordo, puntando su stile, contemporaneità e creatività. Sei un Pastry chef e vuoi arricchire la tua proposta dolce? Antonio Cuomo ha realizzato questo ricettario pensando a te e alle tue esigenze, ricette semplici o più complesse per creare un menù bilanciato.

La portata finale ha l’arduo compito di conquistare i tuoi ospiti. Lasciare il segno con un dessert non è semplice ne scontato. Per questo Debic ha pensato a una raccolta di dessert al piatto creativi ma, allo stesso tempo, semplici da preparare, che sappiano alleggerire il già oneroso carico di lavoro in cucina. Dal tiramisù al semifreddo, dalla panna cotta alla cheesecake, queste proposte stupiranno i tuoi ospiti grazie ad abbinamenti sorprendenti, colori accesi e forme stravaganti.