Burro - Burro tecnico| Debic

Burro dalla qualità costante per creare la tua cottura perfetta

Burro Croissant Debic 5x2kg

Facile da stendere
Stabile
Elevata plasticità

Burro Cake Debic 2,5kg

Elevata plasticità
Elevata plasticità: facile da lavorare e amalgamare
Facile da miscelare con altri ingredienti e senza rilascio di acqua

Burro Top Tourage Gold Debic 5x2kg

Facile da utilizzare in condizioni di lavoro calde
Plasticità ottimale per una laminazione "extra secca"
Garantisce una bella doratura

Burro Concentrato White Debic 2,5kg

99,8% di grassi e nessun rilascio di acqua
Inodore e incolore: lascia spazio al gusto scelto per la personalizzazione
Punto di fusione: 28°C

Burro Crème Debic 4x2,5kg

Elegante burro con un punto di fusione più basso per creme, farciture e decorazioni
Facile da amalgamare e montare
Punto di fusione: 29-30°C

Roast & Fry Debic 1L

Contiene almeno il 20% di burro chiarificato
Gusto di burro naturale e doratura bruna
Resiste alle alte temperature senza bruciare