Cinque Chef, cinque filosofie di cucina diverse. I punti di contatto per non mancano e sono le prerogative che definiscono i “grandi”: la ricerca continua, l’equilibrio tra tradizione e innovazione, la valorizzazione del territorio, della stagionalità e delle materie prime, unite alla voglia di stupire, sorprendere
e conquistare il cliente. A ogni pasto e a ogni costo.

• Antonio Cuomo
• Alessandro Billi
• Jorg Giubbani
• Giuseppe Cereda
• Daniele Rebosio