Alchimie in equilibrio. Debic torna a Sigep
Sigep riapre le porte, e noi di Debic non potevamo mancare. L'appuntamento professionale più importante al mondo dedicato all'arte del dolce si terrà a Rimini dal 12 al 16 marzo.
Facile riconoscere nel concept Alchimie in equilibrio la firma del Maestro Leonardo Di Carlo, la sua collaborazione con Debic continua anche per Sigep. Pensare la pasticceria in modo pragmatico e scientifico, senza rinunciare all'estro creativo e ricercando sempre l'equilibrio nella proposta, nella ricettazione e nella gestione della propria attività. Anche per uscire dagli schemi ci vuole equilibrio!
Un programma di dimostrazioni live realizzate da grandi Maestri come Leonardo Di Carlo, Davide Malizia, Loretta Fanella si affiancherà ad approfondimenti a cura del team Debic guidato da Antonio Cuomo e Andrea Bonati. A questo si aggiungono grandi eventi in collaborazione con i media partner.
La proposta delle vetrine Debic sarà organizzata per occasioni d'uso: colazione, aperitivo, feste, proposta domenicale, tea time. Il team Debic svelerà i segreti per costuire una proposta equilibrata e creativa per ogni occasione.
Lasciamo che siano le loro creazioni a presentare i professionisti che incontrerai allo Stand Debic nei giorni di Sigep.
A Sigep saranno presentati ufficialmente due nuove soluzioni Debic: Cream Plus Mascarpone, un mix di panna e mascarpone, pronto all'uso, perfetto per impreziosire piatti dolci e salati e Cream Cheese, un formaggio spalmabile dal gusto delicato e fresco.
Sigep sarà un'occasione anche per incontrare e celebrare il Team italiano che ha da poco vinto i Campionati mondiali di Pasticceria. Inizia a conoscerli leggendo questa intervista.
