Baklava alla Vaniglia Bourbon e nocciole

Tagliare la pasta filo alla misura desiderata. Unire il burro nocciola con l'olio di mais. Con un pennello, stendere un primo strato della miscela di burro e olio sul fondo di metà di un piatto da ristorazione. Mettere due fogli di pasta filo sopra e coprire con la Crème Brûlée Debic. Mettere altri due fogli di pasta filo sopra. Spennellare di nuovo con la miscela burro-olio e ripetere. A metà, cospargere di pistacchi. Spennellare lo strato superiore di pasta filo con la miscela di burro e olio. Cuocere per 25 minuti a 180°C.