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Cheesecake a fumetti

photo1 | Debic

Ingredienti

Per 10 porzioni

Cheesecake

300 ml di cheesecake Debic

150 g di brownie

Finitura

300 g di glassa fondente pronta da stendere, bianca

30 g di zucchero a velo

150 g Debic Panna zuccherata

decorazioni per torte a fumetti

Prodotti Debic utilizzati

Debic Cheesecake 1L

Preparazione

Cheesecake

Tenere la bottiglia di Cheesecake sotto l'acqua calda per almeno 20 secondi per sciogliere il contenuto della bottiglia.

Svuotare il flacone nella ciotola della planetaria e montare con la frusta per 5 minuti alla massima velocità fino a ottenere un composto leggero e arioso.

Trasferire il composto in una sac à poche liscia e riempire gli stampi in silicone con il composto della cheesecake.

Ricoprire con una fetta di brownie.

Congelare le torte in modo da poterle sformare e lasciarle scongelare in frigorifero.

Assemblaggio

Stendere la glassa fondente in uno strato sottile con il mattarello e lo zucchero a velo.

Tagliare a strisce e avvolgerle intorno alle cheesecake.

Montare la panna con lo zucchero fino a ottenere una consistenza leggera e vaporosa e distribuire una voluta su ogni cheesecake.

Decorare con le decorazioni per torte a fumetti.

Debic per pasticceri

Debic per pasticceri