La ricetta di crema di aglio | Debic

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Ingredienti

20 g aglio arrostito

200 ml Debic Culinaire Original

50 g Debic Burro Tradizionale

100 g brodo di pollo

3 g di sale

Prodotti Debic utilizzati

Debic Burro Tradizionale 10 kg

Preparazione

Portare a ebollizione Culinaire Original con l'aglio arrostito e il brodo.

Aggiungere il burro, la gomma di gellano e il sale mescolando.

Passare al setaccio fine e lasciare raffreddare.

Tritare finemente il composto nel frullatore e passarlo al setaccio fine.

Debic per pasticceri

Debic per pasticceri