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Crema di barbabietole

photo1 | Debic

Ingredienti

1 kg barbabietole primarie

200 ml Debic Roast & Fry

5 g barbabietola in polvere

5 g polvere di mirtilli affumicati

sale

Preparazione

Arrostire le barbabietole in Roast & Fry, in forno a 180°C per 1 ora.

Sbucciare le barbabietole e tritarle finemente nel frullatore.

Aggiungere gli altri ingredienti e passare al setaccio fine.

Aggiustare di sale.

Debic per pasticceri

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