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Espressomisù

photo1 | Debic

Ingredienti

Per 20 porzioni

Tiramisù

1250 ml Debic Tiramisù

100 ml espresso freddo

Base croccante

50 ml liquore al caffè

100 g biscotti Oreo, a pezzi

100 g perle di riso croccanti, bianche

100 g perle di riso croccanti, scure

100 g brownie

100 g savoiardi

20 g cacao

20 caffè

Preparazione

Tiramisù

Montare il tiramisù nel robot da cucina fino a renderlo leggero e soffice.

Aggiungere l'espresso freddo e il liquore al caffè.

Base croccante

Mescolare tutti gli ingredienti per la base croccante e distribuire nei bicchieri.

Assemblaggio

Trasferire la massa montata in una sac-à-poche e dividerla nei bicchieri.

Lisciare con una spatola e lasciare rassodare ulteriormente in frigorifero.

Cospargere i bicchieri con cacao in polvere e terminate con un chicco di caffè.

Debic per pasticceri

Debic per pasticceri