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Moka Parfait

con biscotti al cioccolato

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Ingredienti

Per 20 porzioni

1 litro Debic Parfait

1 espresso

40 chips di biscotti al cioccolato

Preparazione

Montare Parfait nel robot da cucina fino a renderlo leggero e soffice.

Aggiungere l'espresso freddo e mescolare per ottenere una mousse omogenea.

Suddividere in stampi rotondi di silicone (6 cm di diametro) e appiattire.

Lasciare riposare in freezer.

Assemblaggio

Togliere il parfait dagli stampi e servirle congelate tra due biscotti.

Debic per Chef

Debic per Chef