Home Ricette Mousse al cioccolato

Mousse al cioccolato

con Baileys

photo1 | Debic

Ingredienti

Mousse

1 l di Mousse al cioccolato Debic

200 ml di Baileys

75 g di perle croccanti di cioccolato al latte

75 g di perle croccanti di cioccolato bianco

colorante alimentare in polvere bronzo

foglia d'oro

Prodotti Debic utilizzati

Mousse au chocolat Debic 1L

Preparazione

Mousse

Montare la Mousse au Chocolat nel robot da cucina fino a renderla leggera e soffice.

Incorporare il Baileys e versare in un sac à poche con bocchetta liscia.

Ricoprire le perle croccanti con il colorante alimentare in polvere bronzo.

Versare la Mousse au Chocolat in una coppa da champagne e creare strati alternati con le perle croccanti.

Lasciare rapprendere in frigorifero.

Assemblaggio

Guarnire la mousse al cioccolato con una foglia d'oro.

Debic for bakers

Debic for bakers