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Panna cotta all'anice e nido d'ape

Panna cotta all'anice e nido d'ape

Spezie Latticini Dolci

Anise pannacotta

Ingredienti

Panna cotta all'anice e nido d'ape

1 l Panna Cotta Debic schiacciato

1 bustina di anice in polvere

2 anice stellato, schiacciati

250 g di nido d'ape

Preparazione

Preparazione

Sciogliere la panna cotta e aggiungere l'anice stellato e la polvere di anice. Lasciare in infusione per 20 minuti e passare attraverso un setaccio fine.

Porzionare negli stampi in silicone e lasciare riposare in frigorifero. Congelare la panna cotta per poterla scaricare o conservare in freezer.

Rompere il nido d'ape in pezzi e conservarne alcuni per la decorazione. Riscaldare il resto e lasciar riposare con calma. Togliere la cera d'api e conservare il miele in un flacone spray.

Tocco finale

Disporre la panna cotta su un piatto o su una base a scelta e lasciarla scongelare lentamente in frigorifero.

Completare con il miele, il nido d'ape e una grattugiata di anice stellato.

Spezie Latticini Dolci

Debic for bakers

Debic for bakers