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Salsa alla crema di pollo

Fare una salsa in soli 20 minuti.

Salsa di crema di pollame Crema Brodo di pollo
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Ingredienti

Salsa alla crema di pollo

2 l Culinaire Original Debic

100 ml Roast&Fry Debic

2 l brodo di pollo (vedi ricetta correlata)

10 ali di pollo

1 cipolla

1/2 carota

1/2 porro

50 g sedano

1 pomodoro

50 g sedano rapa

10 grani di pepe bianco, schiacciati

3 macis

Preparazione

Salsa alla crema di pollo

Lavare le verdure e tagliarle in pezzi uguali.

Scaldare il Roast & Fry e mettere tutte le verdure tranne la cipolla e il pomodoro.

Per la cipolla, scaldare Roast & Fry Debic e soffriggere.

Tagliare il pomodoro a metà.

Arrostire le ali di pollo nel forno a 250 ˚C fino a quando non diventano dorate

Aggiungere le ali di pollo alla padella con il brodo di pollo.

Aggiungere la panna da cucina e riscaldare fino all'ebollizione.

Mettere il coperchio sulla padella e cuocere per 20 minuti a fuoco basso.

La pentola continuerà ad emettere vapore

Mettere la oentola sotto l'acqua corrente fredda.

Non appena non c'è più pressione nella pentola, si può togliere il coperchio.

Puoi controllare aprendo prima la valvola e assicurandoti che non esca vapore, dopo togli il coperchio.

Passare la salsa attraverso un setaccio fine e ridurla allo spessore desiderato.

Tag di ricetta Salsa di crema di pollame Crema Brodo di pollo
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