Salsa Sakura schiumosa

Una salsa schiumosa è una salsa che sviluppa una consistenza leggera e ariosa durante la preparazione. Questo effetto si
ottiene tipicamente incorporando un ingrediente che apporta aria nella salsa, come il burro, la panna o l'albume d'uovo.
Le salse schiumose vengono aerate con un mixer a mano, creando la loro caratteristica consistenza leggera e soffice.
Il metodo migliore per ottenere una salsa spumosa consiste nell'aggiungere Debic Culinaire Original a una base come un
jus o un brodo, poi riscaldare delicatamente e mescolare con
un frullatore a mano per incorporare aria.