Przepis na Eaton Mess | Debic

Home Przepisy Eaton Mess

Składniki

Na 10 porcji

Eaton Mess

1 l Śmietanki z Mascarpone Debic

80 g cukru

1 laska wanilii

800 g świeżych truskawek

80 g rozgniecionych truskawek

80 g bezy

100 g truskawkowego coulis

Wykończenie

30 kropli z białej czekolady

10 gałązek mięty

Użyte produkty Debic

Debic Śmietanka z Mascarpone 36,5% UHT 1 l

Przygotowanie

Eaton Mess

Śmietankę z Mascarpone ubić wraz z cukrem i ziarenkami z laski wanilii na lekką i puszystą masę.

Przełożyć do rękawa cukierniczego zakończonego gładką okrągłą końcówką.

Truskawki pokroić w ćwiartki.

Sposób wykonania

W wysokich szklankach koktajlowych ułożyć rozgniecione truskawki.

Na to nałożyć krem mascarpone i połowę pokrojonych w ćwiartki truskawek.

Bezę połamać na większe kawałki, ułożyć w szklankach i polać coulis truskawkowym.

Na to nałożyć sporą ilość kremu mascarpone i ponownie świeże truskawki.

Wykończyć kroplami z białej czekolady, drobniejszymi kawałkami bezy i listkami mięty.

Tagi receptur Entrements and mousse Desserts Nabiał Owoce jagodowe

Debic cukiernicy

Debic cukiernicy