Home Przepisy Gnocchi Quatro Fromaggio

Gnocchi Quatro Fromaggio

Gnocchi Cztery Sery

Nabiał

gnocchi quatro fromaggio

Składniki

Na 10 porcji

Sos quatro fromaggio

1000 ml Debic Śmietanka z Mascarpone

250 g sera Tallegio

200 g sera Pecorino Romano

150 g sera Gorgonzola Dolce

5 g soli

Gnocchi

1 kg gnocchi ziemniaczanych

100 g pietruszki

Przygotowanie

Gnocchi Quatro Fromaggio

Podgrzej Debic Śmietanka z Mascarpone.

Zetrzyj ser Pecorino i pokrój ser Taleggio i Gorgonzola na małe kawałki.

Rozpuść ser w gorącej śmietance. Przetrzyj sos przez sitko o bardzo drobnych oczkach i dopraw solą.

Podawaj ciepłe z kluseczkami gnocchi lub przechowuj w lodówce do późniejszego użycia.

Sposób wykonania

Ugotuj gnocchi al dente.

Dodaj sosu serowego i chwilę podgrzewaj.

Ułóż na talerzu i udekoruj posiekaną pietruszką.

Tagi receptur Nabiał

Debic szef kuchni

Debic szef kuchni