Home Przepisy Kompot ananas - czerwona papryka

Kompot ananas - czerwona papryka

Owoce Warzywa

photo1 | Debic

Składniki

Recipe for a 60 x 40 cm baking tray (total weight, 690 g)

100 g ananasowego puree

600 g kostek ananasa 4 x 4 cm

50 g galaretki morelowej

100 g cukru

6 g pektyny NH

10 g masy żelatynowej (1:5)

5 g drobno posiekanej czerwonej papryki

Przygotowanie

Wymieszać cukier z pektyną NH.

Do puree z ananasa dodać mieszankę z pektyny i cukru, pdgrzać do temp. 85°C.

Dodać masę z żelatyny.

Dodać galaretkę morelową, kostki ananasa i kawałeczki czerwonej papryki.

Przelać masę do silikonowych form o średnicy 14 cm, na tym ułożyć krążek z biszkoptu i zamrozić.

Owoce Warzywa

Debic cukiernicy

Debic cukiernicy