Home Przepisy Kremowa zupa szpinakowa

Kremowa zupa szpinakowa

zupa szpinak Culinaire Original

78000000-d100-7ee8-7cf9-08dc1c1fc350

Składniki

Na 10 porcji

Kremowa zupa szpinakowa

15 g czosnku

100 g szalotki

100 ml Debic Roast & Fry

2 l bulionu warzywnego

1 l Debic Culinaire Original

200 g puree szpinakowego

sól

Grzanki

300 g chleba brioche

200 ml oleju z pestek winogron

Wykończenie

10 jaj

30 g szczypiorku

Przygotowanie

Kremowa zupa szpinakowa

Czosnek i szalotkę drobno posiekać i podsmażyć na Debic Roast & Fry.

Dodać bulion warzywny i śmietankę Culinaire Original, po czym zredukować całość do objętości 2 litrów.

Zblendować na gładką masę i doprawić solą i pieprzem.

Podgrzać bazę śmietankową, dodać szpinakowe puree i wymieszać.

Doprawić solą i używając blendera ręcznego napowietrzyć masę, żeby się spieniła.

Sposób wykonania

W głebokich talerzach lub miseczkach ułożyć ugotowane na twardo i pokrojone jajka oraz grzanki.

Dookoła jaj i grzanek nalać spienioną kremową zupę szpinakową.

Tagi receptur zupa szpinak Culinaire Original Roast & Fry

Debic szef kuchni

Debic szef kuchni