Home Przepisy Krewetkowe krokiety

Krewetkowe krokiety

18 krokietów

krokiety krewetki Culinaire Original

ee8f0000-44d5-e6ef-615e-08d890c4b33f

Składniki

Na 18 porcji

Salpicon

125 g masła Tradycyjnego Debic

185 g mąki

400 ml bulionu z krewetek lub homarów

200 ml Debic Culinaire Original

12 g żelatyny w listkach

Nadzienie

450 g szarych krewetek

20 g szczypiorku

20 g pietruszki

sól, pieprz biały

Panierka

300 g mąki

400 ml białek jaj

600 g krakersów z krewetkami

200 g suszonych krewetek, smażonych

Przygotowanie

Krewetkowe krokiety

Postępuj zgodnie z krokami wskazanymi w podstawowym przygotowaniu.

Blenduj krakersy krewetkowe na drobny proszek i wymieszaj z krewetkami smażonymi w głębokim tłuszczu.

obtocz salpikon w mące, zanurz w ubitym białku i chlebie oraz w drobno zmielonej mieszance krakersów z krewetkami.

Tagi receptur krokiety krewetki Culinaire Original Masło Tradycyjne

Debic cukiernicy

Debic cukiernicy