Home Przepisy Lody ze słonym karmelem

Lody ze słonym karmelem

Lody ze słonym karmelem

Lód Cytrusy

Składniki

Lody

4500 g Debic Scoop Ice Cream Mix

35 g ekstraktu wanilii Bourbon

Sos słony karmel

250 g cukru trzcinowego

250 g cukru trzcinowego 250 g śmietanki Debic Stand & Overrun

100 g masła Debic Crème

8 g soli morskiej

Przygotowanie

Sos słony karmel

Doprowadź do wrzenia śmietankę Debic Stand&Overrun i masło Debic Creme. Rozpuść cukier na patelni z niewielką ilością wody i gotuj, aż uzyskasz ładny, brązowy karmel. Delikatnie wlej gorącą śmietankę i masło do karmelu i mieszaj do uzyskania jednolitej masy. Dodaj sól morską. Ostudź, aż będzie gotowy do użycia.

Lody

Wymieszaj ekstrakt waniliowy z Debic Scoop Ice Cream Mix. Frezuj lody.

Wykończenie

Udekoruj sosem słony karmel, wafelkami i bezami.

Lód Cytrusy

Debic cukiernicy

Debic cukiernicy