Home Przepisy Magnolia na Dzień Matki

Magnolia na Dzień Matki

Najbardziej niezwykła kobieta w naszym życiu zasługuje na pyszny deser. To serce stworzone z kremu czekoladowego z zaskakującym smakiem kwiatu magnolii na pewno podbije jej serce.

Read more

Czekolada Nabiał Inne Owoce

Mother's Day magnolia recipe

Debic Professionals

Debic

Składniki

Krem z białej czekolady

1 l Debic Crème Brûlée

150 g białej czekolady

Syrop z magnolii

20 kwiatów magnolii

1 cytryna

woda (według uznania)

cukier (według uznania)

Wykończenie

100 g kruszonki malinowej

różowa beza

kiełki limonki

kwiaty z masy cukrowej

płatki kwiatów magnolii

Użyte produkty Debic

Debic Crème Brûlée 1 l

Przygotowanie

Krem z białej czekolady

Crème Brûlée podgrzać do temperatury 70°C i dodać białą czekoladę tak, by się roztopiła.

Masę przełożyć do silikonowych form w kształcie serca. Umieścić w lodówce do stężenia.

Formy umieścić w zamrażarce i pozostawić do zmrożenia.

Syrop z magnolii

Oderwać płatki z kwiatów magnolii i przepłukać je delikatnie pod wodą.

Zanurzyć je całkowicie w odzie i dodać pokrojoną na kawałki cytrynę. Pozostawić na jeden dzień w lodówce.

Płatki kwiatów wyjąć z wody.

Odmierzyć odpowiednią ilość kwiatowej wody i wymieszać z taką samą ilością cukru.

Całość doprowadzić do wrzenia i zredukować do konsystencji syropu.

Przechowywać w lodówce.

Sposób wykonania

Krem wyjąć z form, ułożyć na talerzu i pozostawić do rozmrożenia.

W zagłębienie wlać odrobinę syropu z magnolii.

Obok kremu nałożyć porcje kruszonki.

Udekorować bezą, kiełkami limonki i kwiatowym wykończeniem.

Czekolada Nabiał Inne Owoce

Debic for bakers

Debic for bakers