Home Przepisy Mus z żółtej marchwii

Mus z żółtej marchwii

Warzywa Entrements and mousse

photo1 | Debic

Składniki

1 kg yellow carrots

100 ml Debic Roast & Fry

200 ml Debic Culinaire Original

salt

Przygotowanie

Marchew obrać i zapakować próżniowo z Debic Roast & Fry.

Ugotować w kąpieli wodnej w temp. 85°C przez 1 godzinę.

Marchew zblendowac na gładką masę i dodać śmietankę Culinaire Original.

Przetrzeć przez sitko o drobnych oczkach i doprawić do smaku solą jeśli to konieczne.

Warzywa Entrements and mousse

Debic for bakers

Debic for bakers