Home Przepisy Panna Cotta: Burak, czarne porzeczki i fiołki

Panna Cotta: Burak, czarne porzeczki i fiołki

Panna Cotta o smaku buraka z sosem z czarnej porzeczki

Debic Panna Cotta Panna Cotta burak

50000000-3a79-fead-f939-08db798819ba

Składniki

Na 15 porcji

Panna Cotta: burak, czarna porzeczka i fiołki

1 l Debic Panna Cotta

10 g ususzonego buraka w proszku

100 ml puree z czarnych porzeczek

20 ml wody z cukrem 1:1

20 ml syropu fiołkowego Monin

10 g liofilizowanych malin

15 kwiatów fiołka

Przygotowanie

Panna Cotta: burak, czarna porzeczka i fiołki

Panna Cottę Debic roztopić i dodać buraka w proszku. Przecedzić przez sitko o drobnych oczkach. Masę przełożyć do silikonowych form i wstawić do lodówki. Po stężeniu masy, wstawić desery do zamrażarki.

Wymieszać puree porzeczkowe z wodą z cukrem i syropem fiołkowym. Przełożyć do butelki do sosów.

Umieścić Panna Cottę na talerzu lub na bazie wybranej przez Ciebie. Włożyć deser do lodówki i wolno rozmrażać.

Wykończenie

Wykończyć sosem porzeczkowym, malinami i fiołkami.

Tagi receptur Debic Panna Cotta Panna Cotta burak fiołki czarna porzeczka

Debic cukiernicy

Debic cukiernicy