Przepis na Tartaletka | Debic

Home Przepisy Tartaletka

Składniki

Masa jajeczna

200 g żółtek jaj

100 g Debic Stand & Overrun

Ciasto bazowe

400 g masła Debic Cake Gold

600 g mąki

100 g całych jaj (płynnych)

400 g cukru

200 g prażonych i drobno posiekanych migdałów

2 g soli

Przygotowanie

Ciasto bazowe

Wymieszać masło Debic Cake Gold z cukrem i migdałami.

Dodać jaja i mieszać do powstania jednolitej masy.

Dodać sól i mąkę i zagnieść na gładkie ciasto.

Ciasto schłodzić.

Sposób wykonania

Wnętrze form do tartaletek wysmarować cienką warstwą masła.

Ciasto rozwałkować na grubość 1,8 mm i wyciąć z niego krążki.

Krążkami z ciasta wyłożyć formy do tartaletek i przyciąć brzegi, jeśli to konieczne.

Pozostawić do schłodzenia na 2 godziny.

Piec w temp. 160°C na 15 minut.

Wyjąć upieczone tartaletki z form i posmarować masą jajeczną od wewnętrznej i zewnętrznej strony.

Piec ponownie przez 15 minut i pozostawić do schłodzenia.

Zamrozić lub dokończyć przygotowanie.

Wykończenie

Wykończyć ubitą śmietanką Stand & Overrun i/lub innymi dodatkami.

Tagi receptur tartaletka Stand & Overrun Debic Cake

Debic cukiernicy

Debic cukiernicy