Technika
Espuma na zimno
Technika
Espuma na zimno
Ta technika pokazuje, jak napowietrzać produkty, takie jak panna cotta, w piankę piwną w zaledwie 7 prostych krokach.
Potrzebne wyposażenie- Syfon
- naboje
Składniki
Krok po kroku
Roztopić panna cottę i zmieszać z pozostałymi składnikami, takimi jak przeciery owocowe w proporcji 60% (panna cotta) do 40% (reszta składników)
Umieścić w syfonie i napowietrzyć za pomocą wkładów (1 litr = 2 wkłady / 1/2 litra = 1 wkład)
Przechowywać w lodówce przez co najmniej 4 godziny
Dobrze wstrząsnąć i przetworzyć
Pozwól nam Cię zainspirować!
