Umieść patelnię na ogniu (źródle ciepła) i rozgrzej ją. Na rozgrzaną patelnię dodaj Debic Roast & Fry, powinno lekko dymić. Uważaj, żeby nie spalić masła.

Pokrojone na kawałki mięso osusz za pomocą ręcznika papierowego i dopraw pieprzem i solą.

Podsmaż mięso po obu stronach, żeby zamkąć i zachować soki. Żeby wszystko równomiernie się usmażyło, postaraj się jak najmniej przesuwać mięso po patelni. Jeśli chcesz, możesz dodać na patelnię czosnek i tymianek. Regularnie polewaj mięso gorącym tłuszczem z boków patelni.

Zredukuj temperaturę do odpowiedniego poziomu do gotowania, po czym wyjmij mięso z patelni. Przed pokrojeniem mięsa, trzymaj je na tacce ze stali nierdzewnej przez przynajmniej 5 minut.