Wskazówki

• Należy upewnić się, że wszystkie elementy miksera zostały schłodzone, zanim zaczniemy z niego korzystać
• Ubijanie na średnich obrotach daje najlepsze rezultaty
• Wymieszać śmietankę dokładnie po zakończeniu ubijania, aby połączyć ubitą śmietankę z tą nieubitą, znajdującą się na dnie miski
• Ubijać śmietankę w chłodni, a nie w ciepłym powietrzu
• Rodzaj trzepaczki ma duży wpływ na to, jak ubijana jest śmietanka. Więcej drutów oznacza szybsze ubijanie