Panna cotta
Panna cotta neznamená nic jiného než vařenou smetanu a je to skutečná italská klasika, která oslní svou jednoduchostí. Často se podává ve skleněných nebo porcelánových nádobách. Dnes se stále častěji setkáte také s "uloženými" variantami jako součástí dezertu. Tvar této panna cotty vám pravděpodobně připomíná dezerty Mona. Nicméně s panna cottou můžete popustit uzdu své fantazie a vytvarovat ji do jakékoliv formy či ji doplnit o jakoukoliv příchuť, která vás napadne.
Podklad
Podklad je důležitý pro zvedání a servírování panna cotty na talíř. Kromě toho podklad absorbuje vlhkost, která se z panna cotty pozvolna uvolňuje.
Tipy
Tip 1: Dezert s sebou
Co když vaši hosté nemají na dezert chuť, ale rádi by si na něm pochutnali v klidu doma? Nabídněte jim možnost si panna cottu odnést s sebou.
Podávejte panna cottu jako součást dezertu.
Panna cottu podávejte na malých talířcích. Ty se snadno připraví v lednici, takže je stačí dokončit během minuty.
Podívejte se na náš článek o smetaně všech tvarů a velikostí.
Zjistit více
