High Coffee
Ganz gleich, welche Gäste du am Tisch hast, fast alle werden anschließend einen Kaffee bestellen. Verleihe diesem Kaffee ein schmackhaftes Upgrade und verwandel es mit Hilfe der flüssigen Desserts von Debic in einen hohen Kaffee. Das kann eine tolle Gelegenheit für ein Finale mit Aha-Effekt sein!
Der Verkauf von Nachspeisen bleibt eine Herausforderung. Manchmal geben sich deine Gäste mit einem Hauptgericht zufrieden oder bevorzugen eine Vorspeise anstelle eines Desserts. Aber fast jeder bestellt zum Abschluss der Mahlzeit einen Kaffee.
Dieser Kaffeemoment am Ende einer Mahlzeit eignet sich hervorragend für Upselling. Du kannst High Coffee als Alternative zu High Tea oder High Wine anbieten. Dies erfordert wenig Vorbereitungszeit und kann zu einem niedrigen Selbstkostenpreis angeboten werden. Aber die Rendite ist hoch. Und es ist ein überraschender letzter Verwöhnmoment, bevor Ihre Gäste gehen. Man bekommt nie eine zweite Chance, einen letzten Eindruck zu hinterlassen!
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