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Debic Dessertbasis Mousse au Chocolat

Die flüssige Dessertbasis in der 1-L-Flasche für die schnelle Zubereitung der französischen Mousse au Chocolat. Zubereitung in 4 einfachen Schritten: aufschlagen, aromatisieren, portioniert durchkühlen und garniert servieren.

Die flüssige Dessertbasis in der 1-L-Flasche für die schnelle Zubereitung der französischen Mousse au Chocolat. Zubereitung in 4 einfachen Schritten: aufschlagen, aromatisieren, portioniert durchkühlen und garniert servieren.
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Home Rezepte Ingwersüppchen mit Sahne

Ingwersüppchen mit Sahne

Ginger Ale | Mangosaft | Sekt | Mangofleisch | Ingwer

Suppe Sekt Abendessen

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Debic Culinary Advisors

FrieslandCampina Foodservice

Zutaten

Für 10 Portionen

Ingwersuppe

8 Blatt Gelatine

250 ml Mangosaft

500 ml Ginger Ale

4 g Geriebener Ingwer

40 g Brauner Zucker

750 ml Sekt

200 g Gewürfeltes Mangofleisch

300 g Debic Profi-Sprühsahne gesüßt, 35 % Fett

50 g Gehackte gesalzene Erdnüsse

Verwendete Debic Produkte

Debic Profi-Sprühsahne 35 % gesüßt 700ml

Jedes Mal aufs Neue das perfekte Sahnehäubchen
Für warme und kalte Anwendungen
Höchste Hygienesicherheit dank geschlossenem System

Zubereitung

Ingwersuppe

Gelatine einweichen.

Mangosaft mit Ginger Ale, Ingwer und Zucker kurz aufkochen, Gelatine darin auflösen.

Mind. 4 Stunden kalt stellen und gelieren lassen.

Ca. 30 Minuten vor dem Servieren gelierte Masse mit gut gekühltem Sekt aufmixen und Mangofleisch unterziehen.

Schaumsuppe in die (Bier-)Gläser (ca. 0,3 l Inhalt) füllen und bis zum Servieren kalt stellen.

Mit einer Schaumkrone aus Debic Profi-Sprühsahne gesüßt garnieren und servieren.

Finish

Nach Wunsch mit gehackten gesalzenen Erdnüssen bestreut servieren.

Rezept-Tags Suppe Sekt Abendessen Halloween ganzjährig Geburtstag europäisch

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