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Rezepte
Panna Cotta mit Pistazien, Vanille und Kardamom
Zutaten
Für
15
Portionen
1 l Debic Panna Cotta
50 g Pistazienpaste
3 Kardamomschoten, zerkleinert
1 Vanilleschote gemahlen
20 g Pistazienkerne
15 Baiserstücke
Verwendete Debic Produkte
Zubereitung
Die Panna Cotta schmelzen und die Masse auf zwei gleiche Teile aufteilen. Die Pistaziennkerne in den einen Teil geben und in die Silikonformen füllen. Portionieren und dann abkühlen lassen.
Die Vanille in den anderen Teil geben und auf der ausgehärteten Pistazien-Panna cotta verteilen. Dann im Kühlschrank fest werden lassen. Die Panna Cotta zum Auslösen einfrieren oder im Gefrierschrank einlagern.
Lege die Panna Cotta auf einen Teller oder eine Unterlage, um sie zu stürzen, und lasse sie dann im Kühlschrank leicht antauen.
Mit der Baiserstücken und den gehackten Pistazien garnieren.