Técnicas con la nata en spray
Con estas técnicas decorativas, puedes dar a tus creaciones un aspecto contemporáneo. Moviendo la boquilla del spray de diferentes maneras puedes crear toda una gama de nuevas formas.
Sujeta el bote tan recto como te sea posible y presiona el dosificador al tiempo que acercas el spray hacia ti con un movimiento fluido de un extremo al otro de la tarta.
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Realiza pequeños picos sobre los gofres. Puedes hacer variaciones alternando puntos pequeños con otros un poco mayores.
Esta técnica funciona si tienes una creación con cierta altura, como este pastel de chocolate. Rocía la nata montada con un movimiento ondulante de arriba a abajo.
Es el dibujo más clásico de las copas de postre. Agita el bote de spray sólo una vez por hora, para obtener unos bordes bonitos y bien dibujado. Para obtener mejores resultados sujeta el spray en un ángulo de 90°.
La técnica decorativa perfecta para decorar tortitas con la nata montada. Sujeta el bote de spray lo más recto posible y presiona el dosificador mientras realizas un movimiento ondulado.
