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    Debic Nata Plus Firmeza y Rendimiento

    El sabor de la nata fresca con la máxima estabilidad!

    - Máxima estabilidad y firmeza hasta 48h.
    - Fácil control del montado.
    - Permite congelar y descongelar las elaboraciones sin alteraciones.
    - Formatos disponibles: 1L, 5L y 10L

    ¡El sabor de la nata fresca con la máxima estabilidad!

    - Máxima estabilidad y firmeza hasta 48h.
    - Fácil control del montado.
    - Permite congelar y descongelar las elaboraciones sin alteraciones.
    - Formatos disponibles: 1L, 5L y 10L

    https://www.debic.com/es-es/productos/debic-nata-plus-firmeza-y-rendimiento-1l
    Debic Nata Plus Firmeza y Rendimiento
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    JARDÍN HIROSHI

    Con Debic Queso Crema y Debic Nata Plus Firmeza y Rendimiento

    https://www.debic.com/es-es/recetas/jardin-hiroshi
    iroshi
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    La nata perfecta

    ¿Cómo se monta la nata perfecta? Aprende a montar la nata perfecta con sencillos pasos y consejos. ¡Consulta el artículo!

    ¿Cómo se monta la nata perfecta? Aprende a montar la nata perfecta con sencillos pasos y consejos. ¡Consulta el artículo!

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Técnicas para profesionales de Pastelería y Panadería

Métodos y técnicas de pastelería para profesionales, con una guía visual paso a paso y numerosos consejos.

14 técnicas encontradas

Pasta choux

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Nata montada con batidora

Crear nata montada con una máquina montadora con barillas
2d740000-ff27-0003-4859-08d750cb0be8

Laminar

Laminar masa para hojaldres y croissants
2d740000-ff27-0003-a5c4-08d750cb0bde

Decorar

Decorar pasteles u otros postres
09020000-ac10-0242-3094-08d751724a53

Infusionar

Infusionar natas con especias
2d740000-ff27-0003-3b87-08d750cb0af6

Incorporar mantequilla

Incorporar mantequilla en una masa para brioche
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Decorar con nata

Decorar pasteles y otros postres con nata montada
2d740000-ff27-0003-9bb4-08d750cb0cd0

Rellenar

Rellenar éclairs con nata montada u otros rellenos
2d740000-ff27-0003-64a7-08d750cb0c7d

Nata montada con máquina

Elaborar nata montada con una máquina montadora
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Glaseado de color para pasteles

Glasear pasteles
2d740000-ff27-0003-a73a-08d750cb0df1

Mousse

Mezclar mousse para rellenos y otros pasteles
cc810000-3386-ee4b-01a8-08d879e33804

Glaseado negro para pasteles

Glasear pasteles
2d740000-ff27-0003-e4d4-08d750cb0e9c

Batir la masa

Elaborar un bizcocho de mantequilla
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Crema de mantequilla

Batir crema de mantequilla para decorar pasteles
Mostrando 14 de 14 técnicas.

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