Técnica

Infusionar

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Técnica

Infusionar

Esta técncia nos muestra como infusionar nata con especias en sólo 6 pasos

Equipo necesario
  • Sartén
  • Colador
  • Papel film

Ingredientes

  • Café
  • Nata
  • Saborizantes

Paso a paso

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Para una infusión tibia, colocar la nata en un sartén con tus saborizantes

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Calentar la nata sin dejarla hervir

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Retirar del fuego y colocar una lámina de plástico sobre el sartén tibia

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Infusionar durante varias horas

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Colar la nata

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Para infusiones frías, colocar los saborizantes en una botella y colocarlos de nuevo en el refrigerador

Consejos

Para una experiencia personalizada, seleccione su rol.

Para chefs
Para pastelerías

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