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Debic Scoop Ice Mix

¡Un helado perfecto en tan solo 3 pasos!

- Mayor rendimiento que una nata.
- Menor tiempo de elaboración = ahorro económico.
- Sin necesidad de pasteurizadora.

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Helado de Gianduja

Receta elaborada por nuestro maestro heladero Mario Macià.
Textura y sabor único gracias a la calidad Debic.
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Sirve helado en tu restaurante

El helado es hoy en día, el postre más elegido en los restaurantes. Se ofrecen muchas soluciones en postres listas para servir en el mercado. ¡Consulta el artículo!

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Mantequilla de calidad constante para elaboraciones perfectas

Mostrando 4 productos

Debic Mantequilla Hojaldre Gold 5x2kg

Mantequilla 100% natural, elaborada a base de nata fresca.
Punto de fusión constante (38-40ºC) todo el año garantizando una regularidad en todas las elaboraciones.
Una mantequilla más dura con excelente plasticidad, especial para trabajar en temperaturas elevadas.

Debic Mantequilla Croissant 5x2kg

Mantequilla 100% natural, elaborada a base de nata fresca.
Punto de fusión constante (34-36ºC) todo el año garantizando una regularidad en todas las elaboraciones.
Excelente plasticidad y distribución perfecta de la mantequilla en todos los pliegues.

Debic Mantequilla Cake 2,5kg

Mantequilla 100% natural, elaborada a base de nata fresca.
Punto de fusión constante (30-32ºC) todo el año garantizando una regularidad en todas las elaboraciones.
Gran plasticidad que permite una fácil incorporación en masas y con otros ingredientes.

Debic Saltear & Asar 1L

Contiene 21% de mantequilla clarificada.
Aporta un auténtico sabor a mantequilla y se dora fácilmente.
Resiste las altas temperaturas sin quemarse ni salpicar.

Debic Pastelería

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