Productos lácteos de calidad constante para chefs y maestros pasteleros, heladeros y panaderos | Debic

Natas & Alternativas

Postres & Salsas

Helados & Batidos

Natas & Alternativas (15)

Debic Culinaria Original 2L

Riesgo = 0; no se corta, no se adhiere ni se desborda.
Permite congelar y descongelar las preparaciones sin alteración alguna.
Puede recalentarse sin riesgo a cortarse incluso al baño maría.

Debic Végétop 1L

En cocina, admite la adición de ingredientes sin cortarse.
En repostería, gran firmeza y estabilidad, aguanta el transporte.
Permite congelar y descongelar las elaboraciones sin alteraciones.

Debic Nata Azucarada 2L

Excelente estabilidad, también en aplicaciones calientes.
Especialmente apta para máquinas montadoras automáticas.
Un producto de calidad constante.

Debic Végétop 10L

En cocina, admite la adición de ingredientes sin cortarse.
En repostería, gran firmeza y estabilidad, aguanta el transporte.
Permite congelar y descongelar las elaboraciones sin alteraciones.

Debic Nata 35% para Montar y Cocinar 1L

En cocina, el sabor y la textura que se merecen tus salsas y cremas.
En repostería, la mejor firmeza, estabilidad y rendimiento para tus postres.
Permite congelar y descongelar las elaboraciones sin alteraciones.

Debic Culinaria Original 1L

Riesgo = 0; no se corta, no se adhiere ni se desborda.
Permite congelar y descongelar las preparaciones sin alteración alguna.
Puede recalentarse sin riesgo a cortarse incluso al baño maría.

Debic Nata 35% para Montar y Cocinar 2L

En cocina, el sabor y la textura que se merecen tus salsas y cremas.
En repostería, la mejor firmeza, estabilidad y rendimiento para tus postres.
Permite congelar y descongelar las elaboraciones sin alteraciones.

Sabor cremoso, fresco y natural.
Gran estabilidad, aguanta el transporte una vez montada.
Permite congelar y descongelar las elaboraciones sin alteraciones.

Debic Nata en Spray Refrigerada 700ml

100% Nata.
Textura y firmeza imbatibles.
Envase higiénico, práctico y exclusivo para profesionales.

Debic Nata en Spray Congelada 700ml

100% Nata.
Textura y firmeza imbatibles.
Envase higiénico, práctico y exclusivo para profesionales.

Debic Natop 10L

Sabor cremoso, fresco y natural.
Gran estabilidad, aguanta el transporte una vez montada.
Permite congelar y descongelar las elaboraciones sin alteraciones.

Debic Nata Plus, firmeza y rendimiento 1L

Máxima estabilidad y firmeza hasta 48h., aguanta el transporte una vez montada.
Fácil control del montado.
Permite congelar y descongelar las elaboraciones sin alteraciones.

Debic Végétop Azucarado 2L

Un rendimiento superior al de cualquier nata azucarada.
Textura firme y agradable.
Excelente estabilidad, incluso después de 24 h.

Debic Prima Blanca 2L

Una nata moderna con bonito color blanco y sabor natural
15% más de rebasamiento
Excelente firmeza, incluso después de 24 horas

Debic Nata Plus, firmeza y rendimiento 5L

Máxima estabilidad y firmeza hasta 48h., aguanta el transporte una vez montada.
Fácil control del montado.
Permite congelar y descongelar las elaboraciones sin alteraciones.

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Mantequillas (9)

Debic Mantequilla Tradicional 10kg

Elaborada a base de nata fresca.
Con el sabor natural y auténtico de la mantequilla en todas sus preparaciones.
Para una gran variedad de aplicaciones, tanto en cocina como en pastelería.

Debic Mantequilla Tradicional 1kg

Elaborada a base de nata fresca.
Con el sabor natural y auténtico de la mantequilla en todas sus preparaciones.
Para una gran variedad de aplicaciones, tanto en cocina como en pastelería.

Debic Mantequilla Croissant 5x2kg

Un producto natural que contiene solamente mantequilla de verdad.
Con un punto de fusión constante: 34ºC - 36ºC.
Para un mayor rendimiento.

Debic Mantequilla Tradicional 25kg

Elaborada a base de nata fresca.
Con el sabor natural y auténtico de la mantequilla en todas sus preparaciones.
Para una gran variedad de aplicaciones, tanto en cocina como en pastelería.

Debic Mantequilla Cake 2,5kg

Un producto 100% natural, que contiene solamente mantequilla de verdad
Con un punto de fusión constante: 30ºC - 32ºC.
De calidad constante durante todo el año.

Debic Mantequilla Crème 2,5kg

Un producto natural, que contiene solamente mantequilla de verdad.
Con un punto de fusión constante: 29ºC - 30ºC.
De rendimiento superior, además de más rápido.

Debic Mantequilla Top Gold 5x2kg

Un producto 100% natural, que contiene solamente mantequilla de verdad, con un toque de caroteno para un color dorado apetitoso.
Con un punto de fusión constante: 38ºC - 40ºC.
Especialmente adaptada a los ambientes de trabajo con elevada temperatura.

Debic Saltear & Asar 1L

Contiene 21% de mantequilla clarificada.
Aporta un auténtico sabor a mantequilla y se dora fácilmente.
Resiste las altas temperaturas sin quemarse ni salpicar.

Debic Mantequilla Concentrada Blanca 2,5kg

Mantequilla concentrada (99,8% MG).
Con un punto de fusión constante bajo: 28 °C, para una sensación en boca aterciopelada.
De conservación larga y con un menor riesgo de contaminación bacteriana que la nata o una mantequilla estándar.

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Postres & Salsas (9)

Debic Tiramisú 1L

Con un 55% de mascarpone para un rendimiento óptimo.
Excelente estructura y textura, fácil de cortar.
Una base muy versátil que admite infinidad de versiones.

Debic Mousse de Chocolate Congelada 1,25L

Servicio impecable gracias a su boquilla estrellada.
Producto congelado de larga caducidad, siempre disponible.
Más fácil y más seguro ¡imposible!

Debic Panna Cotta 1L

Con un verdadero sabor a nata, fresco y como hecho en casa.
Una preparación práctica y rápida: lista en 3 pasos.
Una base muy versátil que admite infinidad de versiones.

Debic Crema Inglesa Bourbon 1L

Sabor equilibrado con verdadera vainilla natural.
Lista para usar para un acabado espejo y un revestimiento perfecto.
Lo más cercano a una elaboración casera.

Debic Parfait 1L

Práctico, fácil y rápido: listo en solo 4 pasos. Sin necesidad de mantecadora.
Se puede servir frío, semifrío o como una mousse. Mantiene el frío y no se derrite.
Una base muy versátil que admite infinidad de versiones.

Debic Mousse de Chocolate 1L

Con auténtico chocolate belga.
De fácil preparación: lista en solo 4 pasos.
Una base muy versátil que admite infinidad de versiones.

Debic Crème Brûlée Bourbon 1L

Sabor fresco de nata y huevos, con auténticas vainas de vainilla natural Bourbon.
Rápida y fácil de preparar, sin horno.
Una base muy versátil que admite infinidad de versiones.

Debic Salsa de Vainilla 2L

Textura auténtica: consistencia densa y cremosa.
Excelente capacidad de revestimiento.
Para servir como acompañamiento o sola.

Debic Crema Inglesa 2L

Color y sabor tradicional de la vainilla.
Fluidez idónea con una excelente capacidad de revestimiento.
Para servir con elaboraciones frías y calientes.

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Debic Soft Ice 5L

Textura suave y homogénea, hecha con verdadera nata
Excelente estabilidad, no se derrite fácilmente

Debic Milkshake 5L

Sabor natural lácteo, con un sutil aroma de vainilla.
Una bebida alternativa, energética y baja en grasas.
Admite la incorporación de frutas y bayas congeladas.

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