Técnica

Crema de mantequilla

Crema de mantequilla - photo 1 | Debic
Técnica

Crema de mantequilla

Esta técnica nos muestra como montar crema de mantequilla para decorar pasteles en sólo 7 pasos

Equipo necesario
  • Montadora con varillas

Ingredientes

  • Mantequilla

Paso a paso

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Batir la mantequilla y calentar los lados antes de incorporar el resto de ingredientes

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Añadir el resto de ingredientes

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Batir hasta que la composición se incorpore

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Seguir batiendo hasta que la crema quede con un aspecto pomada

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Transferir la mantequilla a un tazón mayor

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Añadir aromatizantes

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Mezclar hasta incorporar

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