Técnica
Pasta choux
Técnica
Pasta choux
Haciendo una masa que pueda ser usada en muchos platos distintos
Equipo necesario- Olla
- Escala
- Espátula
- Triturador
Ingredientes
Paso a paso
Calentar la leche con la mantequilla
Añadir la harina
Calentar la masa
Añadir los huevos en tres pasos
Mezclar hasta tener una masa suave
Manguear en una bandeja de horno
Colocar craqueline en cada profiterol
Hornear
Utilizar
¡Inspírate!
