Técnica
Incorporar mantequilla
Esta técnia nos muestra como incorporar mantequilla en un brioche con sólo 5 pasos
Equipo necesario- Montadora con el accesorio de gancho
Paso a paso
Cortar la mantequilla en pequeños cubos
Mientras amasas, comenzar a incorporar la mantequilla
Amasar los cubos de mantequilla en la masa
Amasar hasta que la mantequilla esté incorporada
Dividir y usar
¡Inspírate!
¡Inspírate!
