HISTOIRE

Des images parlantes de vos créations

Comment pouvez-vous interagir avec les clients lorsqu'ils ne sont pas dans votre magasin et attirer de nouveaux clients? Facebook et Instagram sont des outils essentiels pour cela. Mais ces sites nécessitent des photos - des photos attrayantes de vos créations. Des images qui parlent. Mais comment faites-vous cela exactement? Nous avons interrogé le photographe Kasper van 't Hoff, qui photographie souvent dans des boulangeries, et le pâtissier Niek Bossaert, qui est très actif sur les réseaux sociaux.

Des images parlantes de vos créations La lumière du jour est très importante pour une bonne photographie.

Capturez le mouvement dans vos images.

Kasper travaille dans le métier depuis des années. Selon lui, les boulangers sont des vrais artisans. Des personnes qui travaillent avec beaucoup de passion. Et vous pouvez en être fier. Mettez le caractère artisanal de votre entreprise à l'honneur sur les réseaux sociaux. Une bonne idée par example est de capturer régulièrement ce que vous produisez jour après jour, même une plaque à pâtisserie pleine de croissants fraîchement cuits au four peut être magnifique, alors prenez beaucoup de photos pour créer une image vibrante pendant toute l'année de ce que vous offrez.

Selon Kasper, quiconque peut voir, peut photographier. La traduction de la vue à la photographie est artisanale. Cliquer c'est enregistrer, mais un photographe professionnel veut aussi apporter de l'émotion sur la photo. En comparaison, nous pouvons tous écrire une lettre, mais nous ne pouvons pas tous écrire une belle histoire.

Prenez votre caméra et commencez à pratiquer pour faire des photos excellentes

Quel est le secret de prendre de superbes photos de toutes vos créations étonnantes? Apparemment, il y en a quelques-uns.

  • Prenez toujours vos photos au même endroit
  • De préférence en plein jour près de la fenêtre
  • La lumière du jour est alors ne vous embêtez pas avec le flash!
  • Prenez vos photos vers la fenêtre
  • Prenez un morceau de carton blanc ou de mousse de polystyrène pour laisser la lumière briller magnifiquement sur votre composition. Là où il y a trop d'ombre, allumez-la un peu avec du carton blanc.
  • Soyez cohérent dans le style, ce qui garantit la reconnaissance de votre  marque"
Quiconque peut voir, peut photographier. Un photographe professionnel veut aussi apporter de l'émotion sur la photo.

Kasper van 't Hoff

Les astuces de pâtissier Niek Bossaert

Niek Bossaert est chef pâtissier et membre des 'Créateurs de Desserts'. Il est très actif sur Facebook et Instagram.

Niek estime que les réseaux sociaux sont des plateformes fascinantes avec lesquelles vous pouvez capturer les dernières tendances. Ce sont des médias spontanés que vous pouvez utiliser pour attirer l'attention de votre clientèle en lui donnant un aperçu en coulisse. De cette façon, vous êtes toujours à jour avec les dernières tendances, ou vous pouvez mettre les derniers produits de votre gamme à l'honneur. Et vos clients peuvent répondre à leur tour. Un entrepreneur ne peut souhaiter un meilleur bouche à oreille.

Les astuces de pâtissier Niek Bossaert
Les astuces de pâtissier Niek Bossaert

L'importance d'un apercçu en coulisse.

Un coup d'œil dans les coulisses suscite toujours la curiosité. Les gens aiment voir comment le pain et les pâtisseries sont faits et sont curieux de savoir avec quel soin vous les préparez. S'ils ne peuvent pas venir personnellement dans votre magasin, ils peuvent le faire via Facebook et Instagram.

Vous pouvez considérer une post sur Facebook comme une explication d'accompagnement, comme le font les chefs lorsqu'ils présentent des plats à table. En tant que pâtissiers, nous n'avons pas toujours cette chance. C'est une manière de montrer aux gens comment certaines créations sont construites. Lorsqu'un suiveur s'occupe des créations, cela vous donne un boost.

Comment prendre des photos saisissantes pour les réseaux sociaux

  • Les effets sur les smartphones sont d'excellentes fonctionnalités. Vous pouvez prendre des photos amusantes qui captiveront l'intérêt des clients et les feront regarder au-delà de la photo
  • Travaillez avec des filtres mais gardez votre propre style original
  • Voulez-vous souligner les couleurs primaires des créations? Ensuite, une boîte en polystyrène noir est la base parfaite
  • Enfin, demandez conseil à des photographes professionnels "

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