Produits laitiers de qualité constante pour chefs et boulangers | Debic

Crème (19)

Debic Crème 40% 2L

Un goût crémeux riche et authentique
Qualité élevée constante et tenue ferme
Adaptée à siphon, batteur, machine à crème fraîche

Debic Culinaire Original 1L

Un goût crémeux et riche, se réduit rapidement
Ne connaît pas de précipitation de graisse
Pour la régénération, la congélation et sous vide

Debic Culinaire Original 1L

Un goût crémeux et riche, se réduit rapidement
Ne connaît pas de précipitation de graisse
Pour la régénération, la congélation et sous vide

Debic Crème Sucrée en aérosol 700ml

Une chantilly parfaite en un tour de main
Hygiénique: douille entièrement amovible
Une douille unique: pour une rosace parfaite

Debic Crème Sucrée 2L

Facilité d'emploi: ne ajouter de sucre
Belle couleur blanche
Un goût authentique et sucré

Debic Crème 35% 2L

Légère, sans perdre en consistance
Adaptée à tout appareil : siphon, batteur, machine à crème fraîche
La référence en pâtisserie française classique

Debic Culinaire Original 2L

Un goût crémeux et riche, se réduit rapidement
Ne connaît pas de précipitation de graisse
Pour la régénération, la congélation et sous vide

Debic Culinaire Original 2L

Un goût crémeux et riche, se réduit rapidement
Ne connaît pas de précipitation de graisse
Pour la régénération, la congélation et sous vide

Debic Crème 40% 1L

Un goût crémeux riche et authentique
Qualité élevée constante et tenue ferme
Adaptée à siphon, batteur, machine à crème fraîche

Goût de crème agréable et léger
Tenue exceptionnelle
Économique

Debic Crème sucrée 1L

Facilité d'emploi: ne ajouter de sucre
Belle couleur blanche
Un goût authentique et sucré

Debic Prima Blanca 2L

Couleur d'un beau blanc brillant
Tenue remarquable, même après 24 heures
Conserve plus longtemps son aspect de fraîcheur à votre pâtisserie

Debic Culinaire Végétop 1L

Ne tourne pas et ne connaît pas de précipitation de graisse
S'épaissit facilement
Parfaite pour la régénération, la congélation et les préparations sous vide

Debic Culinaire Original 5L

Un goût crémeux et riche, se réduit rapidement
Ne connaît pas de précipitation de graisse
Pour la régénération, la congélation et sous vide

Debic Crème 40% 5L

Un goût crémeux riche et authentique
Qualité élevée constante et tenue ferme
Adaptée à siphon, batteur, machine à crème fraîche

Debic Crème 35% 5L

Légère, sans perdre en consistance
Adaptée à tout appareil : siphon, batteur, machine à crème fraîche
La référence en pâtisserie française classique

Debic Végétop 1L

Couleur blanche parfaite
Volume de foisonnement supérieur
Très stable

Debic Tenue & Foisonnement 5L

Recette améliorée
Un rendement supérieur, en moyenne 170%
Tenue parfaite, même après 48 heures

Debic Crème Sucrée Pasteurisée 5L

Facilité d'emploi: ne ajouter de sucre
Belle couleur blanche
Pasteurisée

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Beurre (8)

Debic Cuire & Rôtir 1L

Mélange de beurre clarifié et d'huiles de tournesol
N'éclabousse ou ne brûle presque pas
Bouchon avec membrane pour une dosage encore plus facile

Debic Croissant Gold 2kg

Possède une haute tolérance, plasticité et fermeté
A toujours la bonne fermeté, y compris en été
Assure une couleur dorée à votre pâtisserie

Debic Beurre de laiterie Constant 4x2,5kg

Dans toutes les pâtes classiques
Le goût naturel du beurre frais
Excellentes propriétés au fouettage

Debic Cake Gold 4x2,5kg

Donne une couleur jaune doré à vos préparations
Assure la maîtrise du processus de travail
Le donneur de goût parfait pour les cakes, etc

Debic Croissant 5x2kg

Possède une haute tolérance, plasticité et fermeté
A toujours la bonne fermeté, y compris en été
Pour la préparation de croissants, danois, etc.

Debic Top Tourage Gold 5x2kg

Pour dans des conditions de chaleur élevée
Goût de beurre prononcé et authentique
Donne une belle couleur dorée à toutes vos fournées

Debic Tartiner & Cuire 2kg

Tartinable dès la sortie du réfrigérateur
Mélange de 20% de vrai beurre et d'huiles végétales
Le goût naturel, l'odeur et la couleur du beurre véritable

Debic Crème 4x2,5kg

Propriétés de fouettage parfaites
Se laisse mélanger rapidement en crème homogène
La saveur délicieuse du beurre frais

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Desserts (10)

Debic Crème Brûlee Bourbon 1L

Prête à l'emploi, rapide et facile
Goût crémeux, enrichi de vanille Bourbon naturelle
Qualité constante et belle structure

Debic Panna Cotta 1L

Basée sur une recette italienne traditionelle
Goût légèrement sucré et crémeux
Infinité de combinaisons gustatives et préparations

Debic Riz à la crème 1,75kg

Basé sur la recette traditionelle, prêt à servir
Sensation en bouche pleine et crémeuse
Résistant au surgélateur

Debic Tiramisù 1L

Selon l'authentique recette italienne
Prêt à l'emploi avec une structure et goût crémeux
Résistant à la surgélation

Debic Parfait 1L

Prêt à l'emploi et conserve sa tenue
Simple à préparer sans turbine à glace
Combinaisons de saveurs et possibilités de préparation infinies

Debic Crème Anglaise Bourbon 1L

Prête à dresser
Belle structure, lisse et onctueuse
Le goût sublime de la vanille Bourbon naturelle

Debic Mousse au Chocolat 1L

Prête à l'emploi avec une structure et goût crémeux
Le délicieux goût du vrai chocolat au lait belge
Variété infinie de goûts et de présentations

Debic Crème Suisse 1,75kg

Volume de foisonnement de 150%
Délicieuse à combiner avec des liqueurs ou d’autres parfums
Parfaite résistance à la surgélation

Debic Mousse au Chocolat lait (prête à l'emploi) 1,25kg

Prête à servir avec une apparence artisanal
Structures légères et aérées
Sensation en bouche onctueuse

Debic Crème Caramel 1L

Goût et structure crémeux avec une touche de vanille
Prête à l'emploi, rapide et facile à préparer
Variantes infinies en termes de saveur et de présentation

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Fourrages (2)

Debic Riz à la crème 10kg

Riche en grains de riz
Le grain de riz tient sa consistance après cuisson
Stabilité à la cuisson et à la surgélation

Debic Fromage Maigre 5kg

Qualité sèche exceptionnelle
Agréables touches acidulées
Contient à peine 0,5% de matière grasse

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