Debic Croissant 5x2kg

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Beurre

Debic Croissant 5x2kg

Le beurre de tourage recommandé pour la pâte feuilletée et la pâte feuilletée levée. Conditionné en plaques pratiques de 2kg, avec un trait indiquant le kg.

  • Possède une haute tolérance, plasticité et fermeté
  • A toujours la bonne fermeté, y compris en été
  • Pour la préparation de croissants, danois, etc.

Description

Le beurre de tourage recommandé pour la pâte feuilletée et la pâte feuilletée levée. Ce beurre a des caractéristiques uniques qui assurent un développement optimal de la pâte et du beurre pendant le tourage, ce qui permet un feuilletage optimal. Conditionné en plaques pratiques de 2kg, avec un trait indiquant le kg.

Conservation

Conserver réfrigéré (max. +7°C), à l'abri de la lumière.

Informations nutritionnelles

Ingredients

  • BEURRE (min. 82% de matière grasse laitière)

Allergens

  • Contient: Le lait et ses dérivés;

EAN/fiche d’information produit

EAN Codes

Unité: 5410488903321

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Pour boulangers

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