Les bouchées sucrées surprennent vos clients
L'année dernière, les clients n'ont pratiquement pas pu manger à l'extérieur et se sont habitués aux menus à emporter ou à la livraison à domicile. C'est maintenant à nous de les faire revenir dans nos bars et restaurants. Avec les bouchées sucrées, par exemple : des minis-desserts en signe d'hospitalité.
Les bouchées sucrées sont de petites douceurs que le client peut avaler rapidement. C'est le denier petit plaisir de la maison, avant le départ. Pour montrer qu'il s'agit d'un produit gratuit, présentez les bouchées sucrées lorsque vous apportez l'addition.
Les bouchées sucrées remplacent la classique menthe poivrée ou le traditionnel verre de limoncello : elles représentent un geste surprenant et attentionné au moment où le client s'y attend le moins. Une bouchée sucrée est un signe de votre hospitalité et permet à vos clients de se faire une idée de vos assortiments de desserts. La prochaine fois, ils commanderont peut-être aussi un dessert de votre carte.
Prix: 0.10€ maximum
Les bouchées sucrées ne doivent pas nécessairement être coûteuses. Les exemples que nous présentons ici coûtent au maximum 0,10 € chacun. De plus, les bouchées sucrées sont parfaitement adaptées aux plats à emporter. Elles peuvent facilement être préparées à l'avance et emballées. Dans le cadre de la vente à emporter, vous n'avez souvent pas de contact direct avec vos clients. Vous pouvez alors leur offrir une bouchée sucrée, ceci est un geste surprenant pour votre clientèle.
La gamme de desserts Debic constitue une excellente base pour vos bouchées sucrées. Avec la Crème Brûlée Bourbon Debic, nos chefs ont préparé un Baklava à la Vanille Bourbon. La Panna Cotta Debic a servi de base à la Panna Cotta Cheesecake. De délicieux mini-desserts pour finir en douceur le repas et faire l'expérience d'une hospitalité exemplaire. Une très bonne raison pour revenir !
